馄炖

作者： 哲妈爱烘焙

可以做成菠菜的，胡萝卜的. 里面可以加些陈醋，辣椒油，白胡椒！

用料

• 普通面粉 个

馄炖的做法步骤

步骤 1

和馅，鲜调味，鸡汁儿，虾油，生抽老抽，蚝油，葱末姜末，料酒十三香，油，一个鸡蛋，爽滑汁水多，咸淡自己掌握，没有的调料可以不放！搅拌均匀

步骤 2

我里面放了胡萝卜丁，和虾仁，黄瓜，可以按照自己的喜好搭配，加韭菜也可以的

步骤 3

颗粒儿碱少许，主要让面晶莹剔透！

步骤 4

颗粒儿碱和水混合，再加上凉了的南瓜泥，还有30克的玉米淀粉！主要为了他晶莹剔透，和成硬点的光滑面团……

步骤 5

我有机器，如果没有，就是用玉米淀粉当手粉，防粘！切记玉米淀粉

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步骤 6

步骤 6

每一层都要有玉米淀粉要么粘到你怀疑人生，然后切成馄炖皮一样的大小，记得切好后一定要密封保存，防止干燥

步骤 7

看下包的手法，包的售后边缘沾点水，要不然爱开

步骤 8

然后我开始调汤；葱花爆锅，然后添水加入虾米，紫菜，味精，蚝油，香油，白胡椒粉！

步骤 9

出锅前撒入香菜即可！自己掌握咸淡！

菜谱创建时间：2020-02-19 23:14:15