软糯玉米面窝窝

作者： 晨之晞

生活中需要粗粮的营养，和着玉米的醇香，做个窝窝放上笋干、卤肉，营养和颜值同在。

用料

• 玉米面 150克
• 中筋面粉 150克
• 酵母 3克
• 糖、植物油 一点点

软糯玉米面窝窝的做法步骤

步骤 1

把玉米面开水烫过搅匀放凉，然后加酵母、中筋粉、糖、适量温水和好发酵。 发酵好排气揉面，做成窝窝形状和一个小面团。

步骤 2

把面团表面抹油，放在窝窝里，如图。（也可以不弄小面团拿个小酒杯让窝窝扣在上面）

步骤 3

放锅里开火水烧开后关火，发面10分钟，再开火蒸20分钟。

步骤 4

做好了

步骤 5

打开就是这样

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步骤 6

步骤 6

卤好笋干、卤肉

步骤 7

拿出切碎

步骤 8

放窝窝里

菜谱创建时间：2020-02-19 23:05:58