家庭版糯米藕，简单易学

作者： 日月食记

假期有时间，给娃做点有颜值又简单的藕！奥利给💪

用料

• 藕 1节
• 红糖 60克左右
• 红枣 15颗左右
• 蜂蜜备用 2小勺

家庭版糯米藕，简单易学的做法步骤

步骤 1

1、糯米晚上睡觉前清水泡一些60克左右。（自己掌握下量） 选藕。个大漂亮的，削皮后清水泡15分钟两头不要切哦。在准备一些红枣和红糖备用。

步骤 2

泡好的藕沿头3-5厘米处一端切开，用细点的筷子把泡好糯米放到藕眼儿里，尽量塞满。这个过程考验耐力，要坚持💪。

步骤 3

藕封口，用牙签把切口扎住。为了藕熟的快，我选用高压锅（如果是用火蒸煮时间要更长些。），锅里放准备好的枣，和红糖60克还加了几个枸杞，根据喜欢的口感加减用量。我家高压锅选的蒸豆/蹄筋项，自动蒸熟提醒后排气，连锅拿出原汤浸泡。

步骤 4

蒸完的状态，直接就泡着ok。我是中午做完，晚上吃，慢慢放凉不着急。

步骤 5

锅里的汤直接被老妈拿来熬粥了，没来的及拍照。还好给留了一小碗，不粘锅里熬稠了浇汁，加了一点点淀粉更容易粘稠。

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步骤 6

步骤 6

把蒸好放凉的藕切片码盘，淋稠汁，最后淋上了一些蜂蜜。味道棒棒哒，被小盆友点赞。家庭版，都是家里现成的材料。

步骤 7

一个藕做了两盘，就可以大口大口的开吃喽😋

菜谱创建时间：2020-02-19 22:27:28