把西兰花放进锅中，开锅大火三分钟煮熟，捞出沥干，待用。
解冻的三文鱼排，正反两面，涂上橄榄油，撒上黑胡椒粒和蒜盐。 下锅，大火煎。
一面微微焦黄后，翻到另一面。两面都焦黄后，转中火，两面各煎20秒，出锅。
将西兰花摆放在三文鱼一侧。 Yummy！