吨吨噔噔东坡肉

作者： WZZZ乱糟糟

香甜软糯嘚嘚吨吨儿的大五花儿

用料

• 五花肉 250克
• 油焖笋罐头 半罐
• 葱 半根
• 姜 4片
• 冰糖 15克
• 自制炖肉料 3g
• 味极鲜 1勺
• 酱油 1勺
• 老抽 0.3勺

吨吨噔噔东坡肉的做法步骤

步骤 1

五花肉皮上火燎毛

步骤 2

用钢丝球把猪皮搓干净

步骤 3

准备葱姜，炖肉料包

步骤 4

五花肉冷水下锅，下入葱姜，水沸后捞出洗净

步骤 5

锅中放少许油，下入冰糖炒糖色，颜色焦黄时加水，盛出糖色水待用。

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步骤 6

步骤 6

锅中放入少许油，葱姜肉块煸炒

步骤 7

加酱油，味极鲜各一勺，老抽一点点

步骤 8

锅底垫笋，放肉加水，放料包。大火烧开，转小火炖40分钟。

步骤 9

收汁基本完成后转入蒸锅，蒸20分钟。

步骤 10

出锅，吃！

菜谱创建时间：2020-02-19 21:40:14