💪🏼力量满满：韩式芝士排骨🧀

作者： 安白雪

【学生时代就要结束了。在三年的留学生活中，学会了做菜。最后几个月的学生生涯，我想要好好记录。】 前两天有朋友发我她吃芝士排骨的照片，我眼馋的不行，马上就去tesco买了排骨，准备动手自给自足🦦

用料

• 长长的肋排 5根
• 马苏里拉 越多越好
• 料酒 1勺
• 韩式辣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 麻油 1勺
• 蜂蜜/白砂糖 1勺
• 蒜末 1小勺/1瓣

💪🏼力量满满：韩式芝士排骨🧀的做法步骤

步骤 1

准备排骨，挑好看的差不多长度的

步骤 2

放进密封袋，准备一会儿蹂躏它们！

步骤 3

料酒辣酱酱油蜂蜜麻油一小撮盐，喜欢姜蒜的也切末放进去，搅和搅和，倒进密封袋里，疯狂揉搓它们，使酱料充分包裹排骨

步骤 4

都搓匀了，排骨都有酱了，冰箱冷藏过夜（最少也要三到四个小时）

步骤 5

锅里倒一点油，中大火（7/9🔥），热了以后放入排骨。腌料的酱先不用倒进去也别丢掉，放一边备用。记得四面都要煎到，注意会爆油

步骤 6

感觉排骨差不多熟了，用厨房纸巾擦掉多余的油

步骤 7

然后就可以放芝士啦！越多越好！再在排骨上淋上刚刚剩下的酱料，中小火（4/9🔥）

步骤 8

芝士和酱在卟噜卟噜卟噜

步骤 9

芝士化了以后，撒上干的荷兰芹碎做点缀，就OK啦

步骤 10

手机先吃

步骤 11

😍

步骤 12

耶！

💪🏼力量满满：韩式芝士排骨🧀的小贴士

第7步tip：我看到有一个韩国博主，是先在马苏里拉里加一点牛奶混合的，我觉得这样可以让马苏里拉更流动更奶香。但很惨我家里的牛奶正好喝完，所以我没加，但是家里有牛奶的建议加一点哦！

菜谱创建时间：2020-02-19 21:16:58