美式甜甜圈

作者： LadyZero

在家什么都想吃啊…买不到只能自己做，以前不想开油锅，一大锅油倒了舍不得，反复用又不想总吃油炸，但是真的想吃啊，这个量大概能做街上买到大小的甜甜圈16个

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 3个
• 糖 30克
• 牛奶 120克
• 酵母 5克
• 黄油 80克
• 盐 4克

美式甜甜圈的做法步骤

步骤 1

所有材料揉到光滑加黄油揉到出粗膜，甜甜圈对出膜要求不是很高

步骤 2

松弛5分钟以后分成小份，揉圆盖上保鲜膜继续松弛15分钟

步骤 3

用手在中间戳一个窟窿慢慢扩大，整形完盖保鲜膜醒发到两倍大

步骤 4

油锅170左右转小火！一定要小火，有糖火大了很容易糊，一面金黄了翻另一面

步骤 5

出锅撒糖霜

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步骤 6

步骤 6

真的太好吃了

菜谱创建时间：2020-02-19 20:58:19