家常红烧鱼

作者： 徐宝琪

家常红烧鱼就是家乡清甜老味道哦~~鲜甜的鱼肉，汤都会被抢光。。。。，

用料

• 鲈鱼 1条
• 老抽 适量
• 白糖 克
• 葱 3根
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 花椒 10粒
• 香菜 5根

家常红烧鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净，用厨房用纸擦干。

步骤 2

热油把鱼下锅煎。中火煎鱼。

步骤 3

要双面金黄黄~~

步骤 4

在鱼的旁边放入葱姜蒜。

步骤 5

放料酒

步骤 6

10颗花椒，醋，生抽，老抽，盐和糖。

步骤 7

加水没过鱼。水烧开后，大火转中火15分钟。

步骤 8

把鱼先捞出来。

步骤 9

放上香菜末。

步骤 10

鱼汤里面勾水淀粉。

步骤 11

烧开后汤汁经过滤网淋上鱼身。

步骤 12

完美上桌啦~~~

菜谱创建时间：2020-02-19 20:51:00