香辣土豆片: 材料: 土豆，辣椒面，鸡精，花椒，十三香，盐，香油，芝麻酱，生抽 ，糖，孜然粉，醋，白芝麻
步骤: 1.土豆切片，多洗几次，洗净淀粉。 2.辣椒面(根据自己切的土豆量和吃辣程度看放多少)，花椒粉，十三香少许，白芝麻，孜然粉，少许糖，鸡精少许，盐，用热油泼一下，加油但粉状为糊状，喜欢油多可以多放。 3.搅拌均匀后，加一些生抽，少许香油，一点点醋，芝麻酱用凉水化开后倒入，搅拌均匀即可~ 4.土豆片煮熟，一般切薄煮一两分钟就可以，厚可以多煮一会儿，煮熟捞出，和调料搅拌均匀即可~