用APP打开

红糖发糕

819人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
Q弹松软的红糖发糕,是很多女孩子和小宝宝的心头爱,在家做不仅干净卫生,还可以根据自己的口味调整甜度。

用料

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

把红枣用开水浸泡15分钟后洗干净。

步骤 2

红糖加入温热水搅拌至完全融化,放凉加入酵母。

步骤 3

红枣去核后切成碎末,剁好后放入红糖水里,用筷子充分搅拌均匀。

步骤 4

面粉打入鸡蛋

步骤 5

红糖水多次少量放入,一个方向搅拌,面糊最终状态比较粘稠,搅至光滑。

展开全部
步骤 6
步骤 6

容器里刷油,倒入面糊,饧发一个小时以上。饧发好后表面点缀大枣。

步骤 7

冷水下锅蒸,水开后蒸25分钟。关火后再等5分钟左右取出。

步骤 8

松软香甜又劲道,比面包还好吃。

红糖发糕的小贴士

泡打粉可以不放

菜谱创建时间:2020-02-19 20:18:11
打开App收藏