两人份家常芋泥奶茶

作者： 圈缠

用料

• 芋头 2个小的
• 鲜牛奶 250ml
• 茶叶 按自己的喜好选择多少
• 糖 两汤匙

两人份家常芋泥奶茶的做法步骤

步骤 1

做芋泥:两个芋头切片蒸软，加2/3汤匙的糖，压成顺滑的泥

步骤 2

煮奶茶:牛奶和水按1:1的比例，先烧水煮茶叶，水开丢入茶叶煮三分钟颜色深了之后盖上盖子闷五分钟。过滤茶叶(茶包直接垃圾桶见)，加入牛奶继续煮开，然后放1-1.5勺糖

步骤 3

最后就把芋泥铺在杯底，奶茶倒进去，就OK了

两人份家常芋泥奶茶的小贴士

1.不建议用紫薯代替芋头，因为紫薯的口感比芋头粗糙很多，紫芋是可以的 2.糖分不用那么死磕，毕竟每个人家里汤勺大小也不一样。把握一个原则，芋头刚刚吃得出甜味就好，奶茶按自己舒服的糖度去加。另外如果先加点水熬焦糖，最后把奶茶兑入就是焦糖奶茶。 3.如果你家有酒糟，杯底铺酒糟再倒奶茶也超好喝！！！

菜谱创建时间：2020-02-19 19:11:55