闽南小甲～油酥炸

作者： kiki落

心情不美丽， 一下午躲进厨房玩沉默～ 看到冰箱里的猪油， 厨柜里的花生米，芝麻～ 想着年间在甫甫家吃到的油酥炸～ 嗯～动手

用料

• 花生芝麻馅
• 花生米+芝麻+蒜蓉
• 油皮
• 中粉 200克
• 糖 10克
• 猪油 60克
• 温水 100克
• 油酥
• 中粉 110克
• 猪油 60克

闽南小甲～油酥炸的做法步骤

步骤 1

先做花生芝麻馅～ 花生米，芝麻分别炒熟。。 重点来了～～加些蒜蓉进去。 那个香哟～～ 加多加少自己决定咯～

步骤 2

油皮材料全部混合，揉到光滑细腻。 油酥材料混合揉透成团。

步骤 3

哈哈～～没图了～ 现在把油皮包上油酥。像包包子一样。 然后扞成薄长方形。 巻起来～切剂

步骤 4

记得盖保鲜膜，防干燥。 每个剂扞成圆型包馅。 捏花边

步骤 5

热油，油炸，两面金黄即可。

展开全部

步骤 6

步骤 6

外皮是酥的～～里面是香的～～

闽南小甲～油酥炸的小贴士

刚想起来，又来补充一下小贴士， 油皮的制作，这个水量跟粉量是刚刚好的，一开始会比较粘手，揉透了之后就不会了， 所以亲们不要去加粉，也不要去减水量😱

菜谱创建时间：2020-02-19 19:07:43