准备好隔夜米饭捣散
米饭里加一颗生鸡蛋
捣碎拌好米饭后加入一勺清油继续搅拌散，放置备用
将洋葱、尖椒、火腿肠切丁备用，玉米粒解冻，小番茄切好备用
大葱多切一点备用
打三颗鸡蛋加少许盐打碎，加些清水继续搅打，开锅添油炒蛋，盛出备用
油锅烧热加油，一次放入一部分大葱翻炒，再放入洋葱粒和尖椒粒，翻炒至半熟，再加入准备好的米饭中大火快速翻炒，加盐，加入火腿和玉米粒及小番茄，继续翻炒～再加入准备好的番茄酱、生抽，翻炒至米饭不粘后再加入炒好的鸡蛋、辣椒粉胡椒粉翻炒，出锅关火前加入味精和剩余葱花翻炒几下即可出锅咯～
趁热吃不用炒菜就能吃好几碗～剩的米饭再也不用发愁怎么消灭啦！
好吃到销魂的炒饭米饭一定用隔夜的（可以放置冰箱冷藏一夜）这样米饭不会太粘成颗粒状炒的时候比较好散，其次就是鸡蛋怎么炒才好吃呢，记得里面只加少许盐和清水即可，这样炒出来的鸡蛋软嫩不腥非常好吃呢！ 好吃的销魂炒饭一定要试试噢，家人一定会爱上它的，期待你的作品噢～有问题评论区留言交流噢！