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100种法式吐司的组合【甜口咸口皆可】

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水口菜惠子的书《法式吐司&热三明治》提供了很多法式吐司的做法。 希望这个菜谱可以帮助看到的你打开很多脑洞。 法式吐司其实不局限于吐司, 法棍、乡村面包、贝果、英式麦芬、苏打面包都可以, 蜂蜜蛋糕也没问题, 您要是愿意,馒头也没有问题。 ▲全麦吐司的吸水速度要慢一些,建议泡30分钟以上。 ▲普通厚度的吐司,2片配一份蛋液。 ▲一般浸泡一共就10分钟。蛋液浸泡不完炒个美式炒蛋嘛,不一定要把蛋液浸泡完。

用料

100种法式吐司的组合【甜口咸口皆可】的做法步骤

步骤 1

【1. 莓果缤纷法式吐司】1片3㎝左右的吐司,1个鸡蛋➕100ml牛奶做成蛋液,吐司一面浸泡5分钟翻面再浸泡;平底锅放黄油,中小火,黄油融化煎吐司片,煎至金黄就可以了。淋蜂蜜/枫糖浆,放各种莓果,撒糖粉,喜欢奶油的在打一点奶油上去。

步骤 2

【2. 港式西多士】此处需要花生酱,2片吐司。吐司抹一层花生酱,再盖住一片吐司。浸泡蛋液,双面煎它。淋炼乳,以及少量蜂蜜。水果随意。

步骤 3

【3. 咖啡法式吐司】需要黑胡椒,咖啡。速溶咖啡加少量热水搅拌融化,放凉。咖啡液体➕鸡蛋➕牛奶,浸泡吐司共10分钟,双面煎它。淋蜂蜜,磨一点黑胡椒,放红色的水果。(咖啡可用红茶粉这些。)

步骤 4

【4. 味增鸭肉法式吐司】鸭肉鸡肉猪肉牛肉鱼肉随便你呀。先做味增蛋液:味增加热水化开,加入基本蛋液,黑胡椒、芝士粉。煎。放肉,装饰。

步骤 5

【5. 肉末法式吐司】盐蛋液,牛奶蛋液中加少量的盐和黑胡椒,重复以上煎法式吐司的方法。//豇豆肉末、四季豆肉末、担担面的纯肉末随意搭配。

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步骤 6
步骤 6

【6. 芥末法式吐司】在基础蛋液里面加一勺芥末酱,打散。上面的配菜也用芥末籽酱或者芥末酱来炒。

步骤 7

【7. 酸奶水果】各种水果,酸奶。煎法式吐司参考前面。

步骤 8

【8.港式西多士& 香蕉可可酱】2片一般厚度吐司➕1份基础蛋液,吐司抹上花生酱,盖上一片吐司,单面浸泡5分钟后翻面再浸泡5分钟,中小火融化黄油,将吐司煎至金黄。 再把对半切开的香蕉煎软。 淋上可可酱,放点水果

步骤 9

这是第八种的成品图。

步骤 10

酸奶➕水果的组合;煎香蕉➕可可酱;单独的肉桂粉;糖粉;夏威夷风各色水果。❤️你喜欢的东西。❤️

100种法式吐司的组合【甜口咸口皆可】的小贴士

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菜谱创建时间:2020-02-19 18:01:54
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