准备好材料 两根香蕉 两张手抓饼 一个蛋黄 我喜欢用蛋黄液做为刷面,粘稠好刷 喜欢全蛋液的也可以用全蛋
手抓饼放软后切成4块
每一块放一块香蕉
也可以先铺一层豆沙再放香蕉
左裹右裹包起来
都包好后的样子,点开可以看清楚
刷一层蛋液,撒少许黑芝麻 烤箱205度,上下管,预热十分钟后放入 烤制10-12分钟即可 过程中香蕉会被烤出水,没关系不用管
装盘
咬一口,表面香酥,内里软糯