豆腐丸子

作者： 下厨房用户_sgoxd

外酥里嫩，喜欢美食的宝宝们可以行动起来啦！

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 龙口粉丝 1把
• 盐 适量克（看豆腐多少）
• 淀粉 2勺
• 小葱 2根
• 十三香 1克
• 鸡精 2克
• 泰式甜辣酱 2勺
• 黑芝麻 0.2克
• 老抽 少许

豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

豆腐捻成豆腐泥，加入鸡蛋，盐，十三香，鸡精，老抽拌匀

步骤 2

拌匀加入淀粉，锅中倒油烧至5成热

步骤 3

先炸粉丝，炸粉丝速度要快，飘起来快速捞出，丸子下锅先不搅，炸定型以后搅散，炸至金黄捞出

步骤 4

碗中放入泰式甜辣酱，把丸子裹上甜辣酱装入炸好的粉丝当中，撒上少许黑芝麻即可

菜谱创建时间：2020-02-19 15:30:32