面粉，酵母，水一起混合，揉成光滑面团发酵至1.5倍大，红薯去皮切片上锅蒸熟，大概10分钟。蒸熟后捣成泥。备用。面发好后，分成两个，能做两个披萨饼。其中一个用擀面杖擀成比披萨盘大的饼，为了包薯泥。
薯泥包好后，放入自己做的披萨酱。
今天用国产芝士，支持国货。撒上第一层芝士碎。
芝士碎上铺提前炒高的口蘑，腌制好后炒干的鸡胸肉，洋葱，甜椒丝，再放一点点披萨酱，最上面撒一层厚厚的芝士碎。此时烤箱200度提前预热5分钟。
烤好后，用披萨到切6块，芝士拉丝太棒了。
看到红薯心了么，真的超级好吃。
再配上奶油口蘑意面，上面是芝士粉，很有口感。还有蛋挞，是不是比外面还有仪式感的一顿西餐。