Rakkyo Crudo 藠头柚子鱼生

作者： BINSU

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用料

• 比目鱼
• 腌藠头/泡菜
• 柚子汁/柚子酱
• 橄榄油
• 香葱
• 柠檬皮

Rakkyo Crudo 藠头柚子鱼生的做法步骤

步骤 1

把比目鱼切块，跟腌藠头混合，没有腌藠头就加盐和酸的东西给藠头调味

步骤 2

我家里会做藠头泡菜，四川这边也经常吃到，其他地方就不晓得了，尝起来就是一种葱头，个人觉得可以用白洋葱代替

步骤 3

加香葱、柚子汁/柚子酱、柚子油，可以提前把柚子皮浸在橄榄油里备用

步骤 4

混合，表面剉一些柠檬皮

菜谱创建时间：2020-02-19 14:27:29