春笋炖排骨

作者： 吃饭不是小事

用料

• 排骨 克
• 春笋 根
• 八角 个
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 耗油
• 冰糖

春笋炖排骨的做法步骤

步骤 1

先把排骨料酒过水，葱姜八角老抽炖好排骨，大约30分钟。 春笋过盐水，改刀，锅内多放点油几粒冰糖炒出糖色，下笋上糖色。

步骤 2

加耗油生抽

步骤 3

连汤加入顿好的排骨，开锅炖一会收汁出锅。酌情加点盐。

菜谱创建时间：2020-02-19 13:59:55