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自制绿豆芽家庭版的做法

自制绿豆芽家庭版

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小菲菲和小芳芳
疫情居家中,不想出去买菜,自制绿豆芽比较方便,安全。现在很多东西都喜欢自己做的,因为外面的东西未知因素太多了。绿豆芽热量很低,100克16千卡,低脂、低碳水,钙镁含量、蛋白质和膳食纤维都比较高,GI和GL都比较低,女性减肥或控制体重更要补充钙和镁,绿豆芽是不错的食材。

用料

自制绿豆芽家庭版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个滤水盆和一个盘子,取适量绿豆洗干净,不要太多,太多张不开,够平铺滤盆底就差不多了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把滤盆放在准备好的盘子上,盖上湿毛巾,干净无油的毛巾,早晚清洗绿豆并保持毛巾湿润,可以动手把毛巾泡湿,也可以喷水保持湿润。可以给毛巾上压个盘子,豆芽会长得更快更健康。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每天重复步骤2,3天左右就可以吃了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢根粗的也可以在出芽后给毛巾上面压个盆子,就会长得粗一些。我没加,我比较喜欢这种细嫩的。吃时多冲洗几遍,豆皮会飘起来,好清理一些,不介意的也可以连豆皮一起吃掉。

自制绿豆芽家庭版的小贴士

豆芽生长温度20至25度最合适,我是25度,3天就好了,温度低的会久一点。放豆芽的滤盆放在避光的地方,毛巾也选用遮光的,生长过程不能见光。

菜谱创建时间:2020-02-19 13:43:07
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