(菠菜事先多摘!烫完大缩水,变魔术😨😨) 烧开水,先烫菠菜,再换凉水拔, 用手攥去水分,切两三段,放入碗中
花椒、蒜片、辣椒爆锅,趁热起锅浇在菠菜上 放入生抽、味极鲜、少量醋搅拌,我还加了花椒油增味😜 出锅撒~