小美-葱香芝士吐司

作者： 厨房女人

这个食谱是改自茉莉_冰蓝的,我把它改成了美善品做法

用料

• 湿性材料(1个鸡蛋+125克牛奶+水) 195克一共
• 细砂糖 20克
• 干酵母 4克
• 高筋面粉 300克
• 橄榄油 25克
• 盐 3克
• 葱花 50克左右
• 芝士粉 50克左右
• 橄榄油(刷面片用) 适量

小美-葱香芝士吐司的做法步骤

步骤 1

把湿性材料,细砂糖和干酵母加入主锅,设置10秒/正转3混合

步骤 2

加入高筋面粉,橄榄油,盐,设置10秒/正转3混合,再设置3分/揉面,再设置2分/揉面

步骤 3

将揉好的面团放入一个抹过油的大盆中盖上保鲜膜室温发酵1小时至两倍大

步骤 4

将一发好的面团在揉面垫上擀面成大小为30x28厘米的长方形面片,上面均匀刷上橄榄油

步骤 5

再均匀撒上芝士粉和葱花,将面片如图分割成12份

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步骤 6

步骤 6

将每6份面片叠起来,放入到事先喷过油的450克吐司模子中,盖上保鲜膜在温暖处发酵

步骤 7

待面团发酵至9分满时预热烤箱180度

步骤 8

将吐司放入烤箱烤30分钟左右至颜色金黄即可

菜谱创建时间：2020-02-19 13:09:08