家常烧茄子

作者： 大胖脸的时光机

疫情期间在家做贡献 不出门，没食欲 没关系 专门治疗食欲不振的烧茄子一起燥起来！ 蹦沙卡拉卡

用料

• 西红柿 1个
• 青椒 个
• 茄子 1个
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 蒜 5瓣
• 淀粉 适量
• 耗油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 鸡精适量
• 盐 适量

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

所有食材洗干净，原谅我家的蒜带苗，(我婆婆每年种好多)

步骤 2

茄子切滚刀块，加入适量淀粉，搅拌均匀，这样茄子吸油比较少！

步骤 3

西红柿🍅、辣椒改刀，蒜切末

步骤 4

油热后，茄子放入锅内，炸至表面发硬，捞出

步骤 5

所有调味材料放入碗中，加适量清水调匀

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步骤 6

步骤 6

锅内放入西红柿、青椒翻炒

步骤 7

加入茄子翻炒均匀，倒入提前调好的汤汁

步骤 8

最后加适量水淀粉勾芡，就可以出锅了！ 各位小主，汤汁拌米饭🍚也是极好的！

菜谱创建时间：2020-02-19 12:49:25