我能想到最浪漫的事，就是亲手为你做玫瑰苹果塔！

作者： 阿欣的美食食堂

每位女生都期待收到一束美丽耀眼的玫瑰。 但如果收到外貌与内涵并重的“玫瑰苹果塔”，会不会有更大的惊喜呢？ 毕竟，这份爱，吃进胃里，甜在心中。

用料

• 苹果 2个
• 黄油 112g
• 盐 一小撮
• 低筋面粉 225g
• 白糖 5茶匙

我能想到最浪漫的事，就是亲手为你做玫瑰苹果塔！的做法步骤

步骤 1

黄油软化 把黄油、低粉、盐、水放入主锅 20秒速度4混合

步骤 2

混合好的面团已经不沾 取出揉成团 用保鲜膜包上松弛15分钟

步骤 3

提前把苹果去核切成薄片 为防止氧化请泡在盐水中

步骤 4

面团松弛的时候 在锅里加入水和白糖 熬成糖浆

步骤 5

所有苹果片放入糖浆中煮软 苹果上都裹了糖浆

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步骤 6

步骤 6

把松弛好的面团擀成薄片 切长条

步骤 7

把苹果片依次如图排列在塔皮的一半处

步骤 8

把另一半塔皮折过来盖住苹果

步骤 9

从一头慢慢卷起

步骤 10

把卷好的苹果塔放入纸托中再放入连模

步骤 11

风炉烤箱预热180度，烤30分钟 如苹果表面开始上色了就盖锡纸 平炉的话200度40分钟左右

步骤 12

取出晾凉即可食用，塔皮脆脆的 苹果上层也是脆脆的、甜甜的 吃了停不下来

我能想到最浪漫的事，就是亲手为你做玫瑰苹果塔！的小贴士

苹果在糖浆里煮的时候 会有水份析出 要把水份煮掉再取出 苹果片不能太湿 否则很难操作

菜谱创建时间：2020-02-19 11:46:04