煎锅里滴几滴（小指甲盖面积大小）的油（煎几个蛋滴几滴哈），将鸡蛋打入锅中。
喜欢全熟就两面煎。 第一面等蛋白不冒泡时就可以翻过来煎第二面了，第二面时间稍短。 煎完让它躺吐司上，再给它盖一片吐司。
喜欢单面煎的，根据自己喜欢的熟度把握时间。 想全熟就第一面不冒泡了就关火盖锅盖闷两三分钟，蛋黄也就熟了。
喜欢番茄酱、肉松的话可以加在蛋的周围，不加也很好吃，香。