基础白面馒头

作者： 叶子--521

我们三口都喜欢吃自己做的馒头，以前不会做的时候，都是吃着买来的馒头好吃…我曾经是个不下厨房的人，也是结婚后有了孩子…从零开始…美食会让人上瘾…直到现在，把我练成了美食爱好者(✪▽✪)自己做的馒头真的很好吃，又宣又软又劲道，每次刚出锅…七仔都是一口气吃两个😘然后说：妈妈，您做的馒头比面包还好吃😂😂

用料

• 面粉 500克
• 温水 适量
• 糖 2勺
• 酵母 适量

基础白面馒头的做法步骤

步骤 1

准备面盆放好面，然后取一个碗，里面放入白糖，倒入温水把糖画开，差不多快满的一碗水（忘了拍图😂）这时候撒上酵母粉，让它自然散开，基本上布满碗口就可以了…

步骤 2

把水倒入面盆开始活面，等待发酵…

步骤 3

等待发至两倍大…这时候它变成了蜂窝状。这是最好的发面状态。

步骤 4

把面取出来放在案板上不停的按压（案板上放上面粉防粘），把里面的起泡都挤出来～

步骤 5

和好的面团，切掉一半开始做馒头啦…

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步骤 6

步骤 6

越揣越劲道…切好的这段在来回按压几遍就开始做馒头了…

步骤 7

直接切断也行，想吃馒头就团几个馒头也行(●°u°●)​ 」

步骤 8

这是我老公团的馒头😬

步骤 9

做好了香嫩可口的的馒头😘

步骤 10

掰开尝尝吧…真的😊太好吃了…不用做菜，晚餐只靠馒头就解决了👪

菜谱创建时间：2020-02-19 00:24:44