第一次吃鸡公煲

作者： WZZZ乱糟糟

吃完鸡吃火锅，哇哈哈哈

用料

• 鸡排腿 3只
• 姜 5片
• 葱 1根
• 二荆条 1把
• 辣椒段 1把
• 蒜 5瓣
• 冰糖 10克
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 剁椒 1勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 2克
• 鸡粉 2g
• 米酒 2大勺
• 自制炖鸡料 1小包

第一次吃鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿凉水下锅，放入葱蒜，烧开后撇掉沫子，留汤，出捞鸡腿切大块。

步骤 2

二荆条一把，泡热水，微波炉加热一分钟，稍微再泡泡

步骤 3

辣椒切碎☞变身糍粑辣椒

步骤 4

备葱姜蒜，辣椒段，冰糖

步骤 5

锅中下油，下备好的调料

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步骤 6

步骤 6

放入糍粑辣椒炒香

步骤 7

再放郫县豆瓣酱，剁椒，现磨花椒粉

步骤 8

继续放入盐，鸡粉，米酒

步骤 9

调料放完毕，加入炖鸡料

步骤 10

继续倒些鸡汤，大火5分钟，小火20分钟，可以出锅。

步骤 11

放入火锅中，撒很多花生碎和一些芝麻。

步骤 12

可以先吃鸡，再加入鸡汤，用汤底涮火锅。吃！

菜谱创建时间：2020-02-18 22:51:02