1.牛奶加入不粘锅，不开火，加糖30克，玉米淀粉30克，搅拌均匀以后开火，一定要小火。
2.一直搅拌，直到牛奶变成糊状，这样就可以关火了，关火后再搅拌一会儿。
3.变得均匀以后可以倒出。
4.倒入容器中，放入冰箱冷藏1小时。（注意冷藏是保鲜那格）
5.冷藏后倒出切块，鸡蛋打匀，牛奶块裹上鸡蛋液，蘸上面包糠，油锅煮到6成热后开始炸，小火慢慢炸。
6.炸至金黄出锅，炸得很快注意时间。
PS.这个只蘸了鸡蛋液，所以比较嫩，如果喜欢脆一点的可以把鸡蛋液换成面粉糊（就是面粉加水至糊状，牛奶块裹上面粉）
注意火候别焦了。另外这个现做现吃，我在保鲜里放了一天，第二天就发现变味了。