刀削面

作者： Dora蜗牛

第一次削，厚厚的，短短的，味道还是可以的

用料

• 面 500克
• 盐 2克

刀削面的做法步骤

步骤 1

500g面粉加2g盐，加200g左右的冷水，分次加，一定要分次加

步骤 2

面粉搅成絮状，再用手揉面，面要揉的硬一点，揉光滑

步骤 3

拿保鲜膜盖住，起码半小时，中途再揉几次

步骤 4

这是我买的削面神器

步骤 5

面团下面垫个东西，我垫了擀面杖，然后就凭想象削面，熟能生巧，多试几次就会好

展开全部

步骤 6

步骤 6

面条煮沸烫青菜

步骤 7

我加的汤是牛排汤，可以加自己喜欢的东西

刀削面的小贴士

1面要硬，2不要害怕失败

菜谱创建时间：2020-02-18 21:40:51