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零失败披萨

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作者: 小艾妈咪呦
喜欢动手给孩子们做各种好吃的♥️建议大家少点外卖哦。。自己做的干净卫生,还可以挑选好一点的食材!由于疫情期间家里已经没有高筋粉了,所以这几次都在用普通的中筋面粉,我感觉口感也蛮不错的

用料

零失败披萨的做法步骤

步骤 1

面粉加白糖 酵母 盐 水搅拌成面絮 最后放一点油揉成一个光滑偏软的面团,放温暖的地方发酵至两倍大。我喜欢放烤箱里发酵,放一碗热水放在烤箱,不用开发酵功能,因为烤箱里密封比较严比较温暖,一个小时就发酵好了!抖音快手里看到好多有说面发不起来的,你用我这个方法,保准发的特别好!嘿嘿~

步骤 2

面团发酵的时候咱们去熬披萨酱,准备一个西红柿 用刀切成十字状 放在水里煮开五分钟皮就掉了特别好剥

步骤 3

西红柿切成小块 ,有榨汁机的用榨汁机榨一下!准备把青椒 洋葱 切成丝备用 再把洋葱切点小丁备用,准备一个干净的锅取一块黄油 烧微热,下锅洋葱丁搅拌好的西红柿 开始熬制中间加入 黑胡椒粉 适量盐 不停搅拌

步骤 4

披萨酱熬制大概这样差不多,确切地说比这稀一点点会更好🎈这个边看娃边熬,就熬的干了一点点

步骤 5

面发好了

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步骤 6
步骤 6

烤盘上先抹点油 烤出来金黄酥脆,再把面擀成萨盘大小的圆形放进去,把边捏一捏,最后面皮上用叉子扎满小眼,防止鼓起来,最后抹上披萨酱

步骤 7

抹好披萨酱撒上一层奶酪,摆上自己想吃的肉或者虾仁,根据自己口味随意哈 我摆的是培根

步骤 8

再撒上备好的青椒丝 洋葱丝

步骤 9

最后再撒上一层奶酪,喜欢吃奶酪的可以多撒一点 我用的是妙可蓝多的奶酪碎

步骤 10

入烤箱啦!我家的烤箱上下火180℃烤了30分钟 烤箱不一样大家可以适量调整温度和时间 期间要多观察一下 以免烤糊呦

步骤 11

叮!时间到,披萨烤好了

步骤 12

宝贝们已经迫不及待吃起来了😄美味健康的披萨就做好了!

零失败披萨的小贴士

最后偷偷告诉你,披萨酱一定要自己熬制的才够味。

菜谱创建时间:2020-02-18 21:25:22
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