椰芒夏桃西米露

作者： 谭斌食光漫步

冰爽一夏的饮品系列

用料

• 西米露 80g
• 芒果 2个
• 椰汁 250ml
• 夏桃 一个

椰芒夏桃西米露的做法步骤

步骤 1

西米入沸水煮15min，至半透明，关火，焖10min

步骤 2

出锅后迅速用凉水冲一遍西米，保持Q感

步骤 3

将冲过凉水的西米泡入椰汁，冷藏30min

步骤 4

芒果切小块，用划十字法，夏桃切小片

步骤 5

将西米椰汁倒入，加入芒果肉丁和夏桃片即可

椰芒夏桃西米露的小贴士

芒果切法： 将芒果避开核切开，划十字，用皮一翻，用刀切下果肉即可。

菜谱创建时间：2012-05-17 12:05:48