自制寿司醋

作者： 婷子o

参考别人的方子，备忘贴。这个成品醋是33毫升左右，做一次5片寿司片刚刚好。也可用这倍数多做点。我第一次用了90毫升的白米醋，60克的白糖，3克盐，做了成品127毫升寿司醋。 关于寿司饭可以放一点糯米加入大米一起煮，糯米与 大米比例约1比9。

用料

• 白醋23.7 毫升
• 盐0.8 克
• 糖16 克

自制寿司醋的做法步骤

步骤 1

用的是这个白米醋。全部放一起小火加热搅拌至融化就可，别煮太久。

菜谱创建时间：2020-02-18 20:09:40