猪肉切成小条，加盐一起剁碎（家里有碎肉机的直接用碎肉机绞碎），然后拿出馄饨皮，准备包馄饨。
为了好看，我包的元宝馄饨，可以随便包，不影响口感。
馄饨包好，把青菜洗干净，葱切好。
烧一锅水，放入少许猪油（这是用来做汤的，有条件的可以用排骨汤），另备一个碗，里面放入葱花、盐、生抽，加入一勺汤。
锅中放青菜烫熟捞出，再放馄饨，煮至馄饨浮起（大约3分钟），捞出馄饨，盛入碗中。
加一勺辣椒油，开吃！（不喜欢吃辣的可以不加）😊