准备一个盘子，盘内加入一勺生抽，一勺食用油，葱花适量搅拌均匀。注意我这是小盘子，蒸三个鸡蛋，如果盘子大，蒸4-5个鸡蛋的时候生抽可以加量。
调好底料的盘内直接打进去三个鸡蛋，不用搅拌不用动，依次打入即可。
上蒸锅，水开之后下锅，蒸10分钟即可。出锅后可以按自己口味加入一点生抽，如果能吃辣，加一点辣油更棒。我这里有小朋友，就是正常口味。然后吃就可以啦，蒸出来的汤水都可以泡饭，老少咸宜，完全不需要任何厨艺，而且卖相也还不错吧，无论有无厨艺基础，都可以完美掌握！