牛肉凉拌面

作者： ApoPorsche

这款凉拌面的面条为自制手工面条，具体菜谱可以按以下链接进入:http://www.xiachufang.com/recipe/104318745/ 没有手工面条的朋友用挂面也可以做出同款凉拌面

用料

• 面条 适量
• 牛肉 50克
• 青瓜 1条
• 李锦记薄盐生抽 3勺
• 白糖 3勺
• 香醋 3勺
• 李锦记蚝油 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许

牛肉凉拌面的做法步骤

步骤 1

青瓜洗净，去皮，搓丝，沥干水分备用

步骤 2

牛肉用水煮熟捞出备用

步骤 3

将酱料混合在一起搅拌均匀备用

步骤 4

将面条煮熟

步骤 5

捞出面条过凉开水备用

步骤 6

将酱料和牛肉放在一个大盆里，烧一点热油淋上去爆香牛肉和酱料

步骤 7

加入面条，青瓜搅拌均匀，即可食用

牛肉凉拌面的小贴士

1.酱料口感偏酸甜带微辣，喜欢吃辣的朋友可加多一勺豆瓣酱 2.酱料分量比较大，为三人份，可根据不同人数按比例自行调整

菜谱创建时间：2020-02-18 17:39:31