豆皮切条,尖椒切丝,大蒜切片,猪肉切条。备用
锅内倒入适量油,放入大蒜片炒香。 加入猪肉炒熟。 再加入青椒炒香。
加入切好的干豆腐,翻炒一下。 倒入适量的水(水到干豆腐一半)煮一下干豆腐。
干豆腐变软之后,加入适量的老抽上色,和盐 倒入水淀粉收汁出锅。