娃娃菇泡盐水后洗净。这个菇还蛮干净的,不像蘑菇带泥的那么难洗,而且是有机的,浸三分钟后清水冲洗就好了。
样子好Q呀。
儿菜洗净切片。
先油锅下娃娃菇略煸炒,菇类要烧的时间稍微久些,加小碗半碗水煮三分钟后盛出待用。
油锅下儿菜继续煸炒。
倒入差不多一汤勺生抽酱油,一勺蚝油,我喜欢软烂些的口感所以加了少许水后盖锅盖焖煮一会。
放入刚炒好的娃娃菇一起煸炒一下,加少许盐和少许黑胡椒调味。
可以开吃啦。味道很不错呢。