牙口要好的列巴

作者： 宋宋小拾光工作室

油泼面剩下的面团，实在不知道做什么，在美食群里，群主介绍的配方。 家里不爱吃甜食的爸妈，都爱吃这款

用料

• 高筋面粉 180克
• 鸡蛋 3
• 酵母 8克
• 糖 适量
• 葡萄干 适量

牙口要好的列巴的做法步骤

步骤 1

面粉➕鸡蛋 和面。鸡蛋一个个的加进去和。

步骤 2

看温度醒发时间，30度以上醒发1小时。

步骤 3

醒面的时间，把葡萄干洗干净 再浸泡软 待用。

步骤 4

泡软的葡萄干，用厨房纸吸干水份。

步骤 5

把醒好的面团擀开至18*25左右

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步骤 6

步骤 6

撒上葡萄干。喜欢甜点 可以多撒点。

步骤 7

撒好后，卷起，卷的过程中稍稍卷松点。两头一定要压紧，卷好后，用刀切开几刀口子 深至见到葡萄干。再次醒发一小时。

步骤 8

烤箱上下火预热8分钟，把列巴放入烤箱中，烤26分钟。中途看到表层变色，打卡烤箱用锡纸盖在上面，继续烤。

步骤 9

烤好的列巴，待彻底凉透后切开。

步骤 10

美味开始啦。

步骤 11

出锅

牙口要好的列巴的小贴士

注意醒发时间。面按下去不会有印子就可以烤了。

菜谱创建时间：2020-02-18 14:49:10