👶🏻宝宝辅食之虾肠

作者： 何何何何莉

用料

• 蛋清半个
• 大虾七只
• 玉米淀粉6g
• 西蓝花
• 胡萝卜
• 葱 姜

👶🏻宝宝辅食之虾肠的做法步骤

步骤 1

去虾线，上下两条都去点，虾头可以小火榨虾油，超级香。虾肉用姜丝，葱腌一会儿，去腥

步骤 2

虾肉剁成肉泥，放西蓝花，胡萝卜再剁剁，➕6g玉米淀粉，搅拌上劲儿，➕蛋清，再继续搅拌，有粘性即可

步骤 3

放裱花袋，剪开口

步骤 4

锡纸剪开，刷一点点油，好取

步骤 5

和包装糖果一样，拧好，别卷太紧，肠会热胀冷缩，可能会裂开，锡纸可以大点儿

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步骤 6

步骤 6

出锅啦

步骤 7

水开上锅蒸15分钟即可，别立刻打开盖子，闷几分钟，真的鲜到不行

步骤 8

虾头焦焦的

步骤 9

锅中倒油，虾头放进去，小火炸，炸的时候用锅铲压压虾头，把虾皇压出来，即可，拌面，蒸蛋，馄饨放进去一点儿倍儿香

菜谱创建时间：2020-02-18 14:31:07