清蒸扇贝柱

作者： 吃货罗小歪

我用的是俄罗斯贝柱，肉很新鲜！

用料

• 贝柱 1斤
• 姜 少许
• 葱 少许
• 干辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 蒸鱼豉油 3勺
• 食用油 适量
• 香菜 1根

清蒸扇贝柱的做法步骤

步骤 1

贝柱洗净，葱，姜，干辣椒切丝，蒜切片

步骤 2

将贝柱摆盘，上面放姜丝，蒜片，干辣椒丝上锅蒸8分钟！

步骤 3

出锅倒掉盘里的水，淋上蒸鱼豉油，撒上香菜，葱丝（为了好看我放了点椒圈），锅中烧热油淋在贝柱上！

清蒸扇贝柱的小贴士

记住千万不要蒸时间太长，那样肉就硬了！

菜谱创建时间：2020-02-18 14:29:24