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青椒炒鸡肉(简单操作)

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作者: 卓敦
11天了,整整11天,这是第二次吃肉。好想念可以在外面自由呼吸的日子

用料

青椒炒鸡肉(简单操作)的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块,倒点生粉和一勺生抽腌制一会。我买的是无骨鸡腿肉,带骨的也一样做法。

步骤 2

蒜和姜剁碎、青椒切块或者切条(任君选择)

步骤 3

起锅烧油,爆蒜姜

步骤 4

随即倒入腌制的鸡肉翻炒

步骤 5

先倒入料酒,我用的是外婆自己酿的黄酒,沿锅边倒入。然后倒三勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油翻炒一下。

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步骤 6
步骤 6

等鸡肉被无情的染红之后倒入青椒,大火进行翻炒

步骤 7

翻炒3分钟起锅

步骤 8

完成,再加上一杯岳母酿的桑葚酒,美得很。

青椒炒鸡肉(简单操作)的小贴士

年后回城的第二次吃肉,难免有点激动。 这次不给二舅吃了,怕他飞檐走壁找不到

菜谱创建时间:2020-02-18 14:26:20
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