老式拌腐竹，土豆片，学校门口的味道

作者： 超然1985

每天放学后五毛一把，一块钱一把的豆皮和土豆片，现在再也找不到了

用料

• A：
• 天津利民蒜蓉辣酱 2勺
• 海天黄豆酱 2勺
• 白糖 1勺
• 五香粉 少许
• 耗油 1勺
• B：
• 清水 150ml
• 玉米淀粉 2勺克
• C：
• 辣椒油 适量
• 熟白芝麻 适量
• 煸熟的孜然 适量

老式拌腐竹，土豆片，学校门口的味道的做法步骤

步骤 1

土豆尽量切薄片，加少量盐过几遍清水，然后水开后焯水一分钟，沥干水分后晾凉备用

步骤 2

把清水和淀粉混合煮开后，加入A中所有调味品，煮到稍微粘稠，晾凉备用

步骤 3

土豆片，加入AB混和酱料后，按自己口味加入C适量辣椒油、熟白芝麻、熟孜然，拌匀

菜谱创建时间：2020-02-18 14:24:46