麻辣山药片-嘎嘣脆满口香

作者： Rachel95

家里零食也吃得差不多了，小区出门也限行，现在相对来讲买菜还算是方便的了，就在楼下就可以，自己做点零食吃吃吧😂

用料

• 山药 2根
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒粉 适量

麻辣山药片-嘎嘣脆满口香的做法步骤

步骤 1

山药洗净放锅里蒸熟，也可以先削了皮蒸，我是怕手麻所以连皮蒸了

步骤 2

蒸熟的山药去皮

步骤 3

山药切片

步骤 4

锅里多放一些油，烧开

步骤 5

山药片倒入锅里炸

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步骤 6

步骤 6

两面微黄起锅，有点厚的就还是白的，还是刀工不行啊😂

步骤 7

撒上盐，花椒粉，辣椒粉拌匀就可以啦，香香脆脆的

麻辣山药片-嘎嘣脆满口香的小贴士

山药水份太重的话可以切片之后稍微凉一会，花椒辣椒根据自己的口味喜好放多放少，山药不要炸太黄，要不然起锅了还是会就变得有点糊味

菜谱创建时间：2020-02-18 13:56:04