将牛肉逆着生长纹理切片，不用太薄。放盐、生抽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、切碎的大蒜、一勺菜籽油抓匀腌几分钟。
把腌好的牛肉均匀串在不锈钢签子上。阿拉丁烤箱尺寸很小，买的20cm长的签子刚刚好！
烤盘底下铺锡纸，把牛肉串码上去，撒白芝麻、孜然粒、辣椒粉。不吃辣椒的就不撒。用油刷刷一层油。
烤箱调为180度7分钟，烤箱“叮”之后撒葱花，再烤1分钟即可出炉！
做了两种口味的，大人吃辣的，小朋友吃原味的！
当当当！烧烤店不开门，一样可以吃到鲜嫩可口、原汁原味的牛肉串哟！
滋滋冒油的牛肉串，你真的不想吃吗？
1.牛肉只要把握好切的方法和烤制时间，无需加淀粉一样鲜嫩！不爱➕淀粉口感的小伙伴可以大胆尝试！趁热吃！趁热吃是最关键的！ 2.阿拉丁烤箱尺寸很小，不用预热，炉腔温度也相对比较高，8分钟就烤单面就熟透了，无需翻面再烤。大烤箱可以翻面适当延长时间。