洋葱、包菜、胡萝卜切丝，乌冬面焯水捞出拌点食用油防止坨掉，牛肉卷焯水备用。锅里热油把蔬菜全部放入煸炒出香味加入焯水后的乌冬面翻炒，加牛肉卷翻炒，再加生抽、老抽、蚝油、一点糖，翻炒均匀。出锅装盘，撒上白芝麻和海苔就OK了！