孜然锅塌鸡胸

作者： 舞会时间到

用料

• 鸡胸肉（最好带皮） 两块
• 鸡蛋 一个
• 香菜
• 淀粉 勺
• 花椒粉
• 盐
• 糖
• 孜然 芝麻 辣椒面

孜然锅塌鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片 放一个鸡蛋 淀粉 盐 糖 花椒粉 拌匀腌制十分钟

步骤 2

不粘锅 稍微多一点点儿的油烧热 下鸡肉 先别着急翻动 煎一会儿 等到朝下的面金黄色略焦了 翻面 （不会是一整个的所以可以用铲子一块一块慢慢都翻过来）再煎成金黄色

步骤 3

放孜然 辣椒面 翻炒均匀 尝尝咸淡 我习惯这时候再放一点儿盐和糖 然后撒香菜和芝麻出锅

菜谱创建时间：2020-02-18 13:15:39