腊肉米饭

作者： 小树-28

简单省时，菜肉搭配。

用料

• 腊肉 1块
• 芹菜 3根
• 胡萝卜 1根
• 杏鲍菇 1个
• 耗油料酒生抽盐糖

腊肉米饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，芹菜，切丁。

步骤 2

腊肉提前洗净，隔水蒸30分。冷却后切丁。杏鲍菇切丁，焯水。葱切碎。

步骤 3

正常淘米

步骤 4

放耗油，生抽，料酒，盐少放。因为调料比较咸。放点糖可以提鲜，有的腊肉比较甜也就不用放了。生抽耗油多少决定出锅米饭颜色。

步骤 5

加入比正常蒸米饭少一点水，因为蔬菜蒸的过程会出水。

步骤 6

放入各种蔬菜肉丁，搅拌一下。

步骤 7

我用的小压力锅。电饭煲也一样。

步骤 8

打开锅盖，是不是有食欲。搅拌一下就可以出锅了。

步骤 9

是不是很美味。

菜谱创建时间：2020-02-18 11:58:08