小美-芝士饼干

作者： 厨房女人

用料

• 黄砂糖 60克
• 无盐黄油 220克
• 炼乳 48克
• 芝士粉 60克
• 低筋面粉 280克

小美-芝士饼干的做法步骤

步骤 1

主锅中放入黄砂糖,设置10秒/正转10,让后把无盐黄油切成小块加入到主锅,静置至黄油到室温软化(大约半小时)

步骤 2

待黄油软化好,主锅内继续加入炼乳,设置1分/正转4混合,利用刮刀棒将材料刮至主锅底,再设置30秒/正转3.5继续混合

步骤 3

主锅内加入芝士粉,低筋面粉,设置1分/正转3,再设置30秒/揉面

步骤 4

将团好的饼干面团放入到事先铺好保鲜膜的方形模子中,压平,放到冰箱冷冻至硬(大约2-4小时)

步骤 5

烤箱预热150度

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步骤 6

步骤 6

将面团从模子中取出,切成条状均匀摆放在烤盘上放进预热好的烤箱下层烤15分钟左右,移到上层烤3分钟。或者直接中层16分钟左右。要时刻注意饼干的颜色,不要烤过了,时间适当增减,饼干烤好后晾凉即可食用

菜谱创建时间：2020-02-18 10:25:00