南瓜饼🎃(小美版)

作者： 施施1981

南瓜营养很好，食材非常简单 一起动手做做吧

用料

• 南瓜泥 260克
• 糯米粉 260克
• 糖 适量
• 豆沙馅 适量

南瓜饼🎃(小美版)的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟蒸软，一按就成泥状的状态 美善品蒸30分钟/V/反转小勺 蒸好的南瓜泥倒入主锅，混合入同样重量的糯米粉，设置30秒/速度3 ⚠️是蒸好的南瓜泥重量哦，很简单好记，南瓜和糯米粉1:1，每个牌子糯米粉吸水性不同，太干的加水，太湿了加粉 状态如上图👆🏻可以拿出正好

步骤 2

面团分成25g左右一个剂子 我这些南瓜泥可以做16个南瓜饼

步骤 3

包入豆沙馅，豆沙馅10克 用右手虎口收紧，和包汤圆一样

步骤 4

收口以后，压扁，和掌心差不多大小 两面都裹上白芝麻

步骤 5

一边裹芝麻，一边预热平底锅

步骤 6

我用的摩飞锅，大小你参考一下，可以平放7-8个，压扁一点煎，油可以少一点，两面煎至金黄即可出锅，中间鼓起来就好了

步骤 7

煎好的金黄色，特别有食欲 香香脆脆的

步骤 8

咬开里面有一层豆沙 一口气就能吃2个

步骤 9

又做了南瓜饼😂 真的是好吃，又很简单

步骤 10

你一定要试试 趁热吃哦，喜欢甜的再沾点糖

南瓜饼🎃(小美版)的小贴士

⚠️注意 ①混合糯米粉的时候，我没有加糖，喜欢吃甜的，可以自己+10克～20克细砂糖，让南瓜饼口感更好，或者煎好以后蘸着白砂糖吃，如果加了豆沙馅(我用的杏花楼豆沙），可以不＋糖，甜度根据自己口味调整哦 ②南瓜和糯米粉1:1，南瓜尽量蒸的软一点，硬的话会有颗粒状，每个牌子的糯米粉吸水性不同，如果特别粘手，案板上涂点干粉，手上和揉面垫上都涂一点 🌸做好了欢迎您来分享哦😊

菜谱创建时间：2020-02-18 09:39:48