全麦红枣发糕

作者： 田田爱减脂健身

想要吃发糕但是外面买的太甜，品质又不放心，家里有多余红枣难以解决不如动手自己做起来，不用发面，全程半小时就可以搞定

用料

• 红糖 适量
• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 适量
• 温水
• 酵母 适量
• 红枣 三五颗即可
• 其他喜欢的坚果可以自己添加

全麦红枣发糕的做法步骤

步骤 1

把红糖用温水或者热水化开，红糖按照自己喜欢甜味程度来，也可以白糖或者不放

步骤 2

将红枣洗好切开，大小多少按照喜好

步骤 3

准备全麦粉也可以白面的，酵母，鸡蛋牛奶，

步骤 4

鸡蛋蛋清蛋黄分离，在蛋清里面加两滴白醋，多打一会儿，可以不用打发

步骤 5

将红糖水，面粉酵母混合，但是酵母不要进去直接直接液体影响他的效果。面粉和酵母混合之后可以放入那个蛋黄和红糖水一起搅拌

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步骤 6

步骤 6

搅拌之后放入蛋清液，牛奶根据面糊的稠稀程度自动添加，最后面糊可以挂筷子但是不要太稀了。然后发酵一会儿

步骤 7

发酵好之后放红枣，上锅蒸，也可以烤箱烤，二十分钟出锅可以吃

步骤 8

口感极好

菜谱创建时间：2020-02-18 08:42:41